西餐只要你做好吃了肯定就好吃,如果你没有学习好,没有做好吃,就不会那么好吃的哦。
所以喜欢西餐的话,我就建议你去学校学习一下。
厨师学校西餐教什么,会有西餐配菜吗?
可以肯定的告诉你,学习西餐,只要你选择的是专业的学校,那么在学习配菜及学习制作西餐,都是会教你的,并且还会全面的教你。像现在的话,选择一个西餐学校才是比较重要的,我所知道的成都新东方西餐培训学校就多不错的, 不少人的人学习西餐就直接在成都新东方烹饪学校学习的。
因为成都新东方烹饪学校比较大,在四川都是有四个校区的。地址如下;
成都市双流罗汉路133号
双流蛟龙港校区:双流蛟龙工业港高新大道109号
龙泉校区:成都市龙泉驿区阳光城锦绣路172号
金牛校区:成都市金牛区金周路626号
你如果确实是对西餐感兴趣,有时间的话,你还是去学校实的了解一下,全面的学习一个西餐,以后不管你是创业,还是就业,肯定是不会差的,因为专业的西餐培训学校,所以学习到的知识肯定是不一样的。
而且厨师学校教的西餐知识是相当多的,我一时间都是跟你讲不完的,只有你来学习了,你才会知道。
美食这种东西没有最好吃一说,每一种都有自己独特的地方,同一种东西也有不同的风格,每人喜欢的类型都不一样。不知道你对西餐了解多少,如果不习惯吃西餐可能吃到正宗的反而接受不了,吃到中式化的倒觉得合口味。中国人普遍喜欢的西餐有,牛排,披萨,水果沙拉,像薯条,汉堡,三明治这些属于快餐了,就跟中餐的包子,大饼,油条一样,不属于正餐的。推荐吃一下,凯撒沙拉,奶油蘑菇汤,黑胡椒牛排,提拉米苏。这几个是最普遍的西餐基本每个西餐厅都吃得到,但是也是最能代表一个店铺水平的菜。其实西餐里面的精华是各种香料的运用做的SAUCE,还有吃食物的原味,起司和红酒是最精华的。还有意大利,德国那边的培根,火腿和香肠,各种酱汁的意大利面。浇上各种酱汁的沙拉,意面。高档西餐海鲜是一定少不了的 。法餐里面的洋葱汤,鱼子酱,鹅肝,局蜗牛也不错。
说道西餐我想来调侃一下。曾经坐过15天的游轮,大概吃了几顿西餐,此后就放弃了,一直在自助餐厅吃到下船。不过由此也加深了对西餐的认识。总结如下:
首先西餐是形式大于内容的,一块小小的鱼,炒着吃了也没咋地,但是配上几片绿色的黄瓜片,按上一块西红柿,再浇上一点黄黄的酱,那就是匠人之作,。四个海虾,放在一滩南瓜泥上,红黄相间,再放上一缕香菜,那视觉效果就不是鲜而是仙了。还有赏心悦目的主食和甜品,在白色的桌布金属的刀叉摇曳的烛光的衬托下,那种感觉你自己去体会吧,怪不得小资喜欢吃西餐,与其说是吃味道,倒不如说是吃的这个调调。
其二吃西餐得高度自律。你得按程序先喝汤,用汤匙把汤从自己的正前方慢慢地送入口中,万万不能出声音,速度要比平时缓慢再缓慢,否则来二碗也不够。吃主餐时你不能拿着叉子当筷子,三下两下就扫完了,得左手拿叉右手持刀,虽然叉起来用嘴咬很方便,但是万万不能,你得把食物切得一小块一小块得往嘴里送,而且要细嚼慢咽,否则同理也得再来一盆。
最后,最关键的是你吃完甜品结束用餐以后,千万别当着众人的面说,西餐不好吃,或是好像没吃饱,这样就完全暴露了你老土的身份,你得很愉悦地说:西餐真好吃!这样才会显示你高大上的身份。
西餐的菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。由于地理环境不同,不同国家不同地区的饮食文化都有些差异,欧洲就偏好西餐。
西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。 西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴,不同国家的人有着不同的饮食习惯,有种说法非常形象,说“法国人是夸奖着厨师的技艺吃,英国人注意着礼节吃,德国人喜欢痛痛快快地吃……”。
中餐,即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系,如:东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。中餐在不少国家同样受到青睐。排名世界第8。中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化。
其实,偶尔吃吃西餐,可以打开眼界,长长见识,感受不同的饮食文化,也可以增加生活的情调,适当的享受一次,放松放松自己。
下面是我和我朋友周末去吃的西餐,照片奉上。
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