题主说在内地买到的新疆水果，没有在新疆吃的好吃，我认为原因有以下几点：
首先，题主在新疆吃的水果，很可能是在新疆旅游的时候，遇到应季的鲜食水果，在适当的时候吃到成熟的水果，加上新疆水果本身品质很高，当然非常好吃。而发到内地的水果，为了确保在长途运输过程中，不会发生大的损耗，水果往往是在7-8成熟的时候采摘装箱，发到内地后，在销售过程中还需要冷藏保鲜，当然没有在产地直接吃新鲜采摘的好吃啊。
其次，现在新疆有很多优质产地的水果，也会等到成熟季进行采摘，以保障水果的品质，但是这种果品的销售方式，往往采用生鲜快递的方式，直接送达买家手中，这样销售的新疆水果，口感的不错的，但是由于增加了快递的费用，成本就比较高了，同时，在新疆，真正的优质核心产地的产量也是比较低的，所以优质的新疆水果在内地不是哪里都能买的到的。
第三，有可能是最重要的一个原因，因为新疆水果在内地名声很大，受欢迎，但总是产量有限的，所以现在也有一些地方，引种了同样品种的水果，最出名的就是哈密瓜，但是新疆水果之所以品质高，跟新疆的气候地理等条件是分不开的，日照时间、温差、土壤、水源、气候，是这些条件综合造就了高品质的新疆水果，同样的品种，引种的另一个地方，水土气候等条件都变了，怎么可能会有同样的品质呢？反而，有些人为了促进产品的销售，就把这些似是而非的水果，都冠以新疆水果的名称进行销售，在某种意义上来说，题主买到的水果，很有可能不是新疆产的水果，当然也就不是新疆水果的那个味道了。
不知道我的解答，题主是否满意呢？
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